Per un compleanno, un’occasione speciale o semplicemente per coccolarvi un po’, la Crostata con Crema pasticcera al Cioccolato, Meringa all’italiana e Lamponi è l’ideale! Buona e bellissima, è il dolce giusto per stupire tutti i vostri ospiti. Si tratta di una versione più dolce della classica crostata meringata al limone, infatti è composta da una base di […]
Ci sono dolci che fanno parte della nostra infanzia, per me sono la torta della nonna e la ciambella marmorizzata. Oggi voglio proporvi una versione rivisita della torta della nonna: la Torta della Nonna al Cacao e Pistacchi Caramellati, un guscio di frolla al cacao che racchiude una crema pasticcera alla vaniglia e i croccante […]
La Crostata con Crema di Ricotta e Mirtilli Sciroppati è un dolce che a me piace molto, con la sua consistenza cremosa e la dolcezza dei mirtilli sciroppati riesce a strapparmi un sorriso. Questa crostata è facile da fare, non richiede abilità da pasticcere, ma saprà conquistare tutti al primo assaggio… anche i più scettici che […]
La Tarte Tatin è un dolce a realizzato con le mele e caramello, con una base di pasta brisèe.